Dahi Aaloo Ki Sabji दही आलू की सब्जी

Ingredients:

आलू - Potato- Boiled – 2 Big Size

दही - Yogurt  – 4 Tea Spoon

धनिया पावडर – Coriander Powder – 1 Tea Spoon

जीरा पावडर - Cumin Powder – 1 Tea Spoon

अमचूर - Amcoor Powder – 1 Tea Spoon (Try ½  tea spoon unless you like extra sour)

कस्मीरी लाल मिर्च पावडर -Kashmiri Red Chilli Powder – 1 Tea Spoon

सौंठ - Ginger Powder or Ginger – 1 Tea Spoon

सरसों का तेल - Musturd Oil – 2 Tea Spoon

नमक - Salt – ½ + ½  Tea Spoon

हल्दी -Turmeric  Powder – 1/4 Tea Spoon

खड़ी लाल मिर्च – Whole Dried Red Cilli-  – 1

जीरा-Cumin seed-1/2 Tea Spoon

बड़ी इलायची - Black Cardamom – 1

हरी इलायची - Green Cardamom – 2

काली मिर्च –Black Pepper -  10

लौंग – Clove- – 3

हींग -Asafetida – 1 Pinch

प्याज - Onion -  2 small

अदरक का पेस्ट -Ginger Paste – ½ Tea Spoon

लहसुन का पेस्ट -Garlic Paste – ½ Tea Spoon

हरी मिर्च -Green Chilli – 3

अदरक लम्बी कटी - Ginger Julian – ½ inch

गरम मसाला -Garam Masala – 1/2 Tea Spoon

शक्कर -Sugar – 1 Tea Spoon

कसूरी मैथी - Kasoori Methi – ½ Tea Spoon

जीरा भुना – Roasted Cumin Seeds  – ¼ tea Spoon

धनिया पत्ती - Coriander leaves – Small Bunch

Our FB page:

https://www.facebook.com/ufoskitchen

Subscribe to our recipe by email:

http://www.ufoskitchen.com/