Teekha Chicken Masaledaar तीखा चिकन मसालेदार

Ingredients:

चिकन लैग - Chicken Leg Peace – 6

 मेरीनेट Marinate:

(नमक - Salt - 1 Tea Spoon

हल्दी - Turmeric - 1/2 Tea Spoon

 नींबू का रस - Lemon Juice – 1 /2 Tea Spoon)

भुना मसाला Dry Roast:

(जीरा - Cumin Seed – 1 Tea Spoon

काली मिर्च - Black Pepper – 5

हरी इलायची - Green Cardamom - 4

बड़ी इलायची - Black Cardamom - 1

खड़ी लाल मिर्च - Dry Red Chilli – 3 to 4

लौंग - Clove – 4)

सरसों का तेल - Mustard Oil – 3 Tea Spoon

प्याज़ - Onion– 2 Medium Sized –cut in small pieces

अदरक लहसुन का पेस्ट - Ginger Garlic Paste – 1 Tea SpoonDhaniya Powder – Corriander Powder – 1 Tea Spoon

जीरा पावडर  – Cumin Powder – 1 Tea Spoon

कश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red Chilli powder – 1 Tea Spoon

सौंफ  – Funnel Seed – 1 /2 Tea Spoon

बेसन  – Gram Flour – 1 Tea Spoon

टमाटर - Tomato – 2

नमक - Salt – 1 tea Spoon

हरी मिर्च  – Green Chilli – 4

पानी – Water – 1 Cup

गरम मसाला - Garam Masala – 1 /2 Tea Spoon

कसूरी मैथी – Dry Fenugreek leaves  - 1 tea Spoon

हरी धनिया – Coriander Leaves - 1/2 Bunch