Kathal Aloo Masaledaar कठहल आलू मसालेदार

Ingredients:

कठहल – Jackfruit  - 600 gms

आलू – Potato – 1

सरसों का तेल  - Mustard Oil – 3 Tea Spoon

प्याज – Onion – 1 Big

लहसुन – Garlic- 6/7 cloves

अदरक – Ginger – 1 inch

टमाटर – Tomato – 2 Medium

तेज पता – Bay Leaf - 2

दाल चीनी – Cinnamon Stick – 1 small

जीरा -Cumin Seeds – 1 Tea Spoon

खड़ी लाल मिर्च – Red Chilli Dry - 1

हरी ईलायची – Green Cardamom – 2

बड़ी ईलायची – Black Cardamom – 1

काली मिर्च – Black Pepper – 7-8

लौंग – Cloves - 3

हींग – Asafetida – 1 pinch

नमक – Salt – 1 Tea Spoon

हल्दी -Turmeric Powder – 1 /2 Tea Spoon

लाल मिर्च पावडर – Red Chilli Powder – 3/ 4 Tea Spoon

धनिया पावडर – Coriander Powder - 1 Tea Spoon

जीरा पावडर – Cumin Powder - 3 /4 Tea Spoon

गरम मसाला – Garam Masala – 1/ 2 Tea Spoon

कसूरी मैथी – Dry Fenugreek Leaves -  1 /2 Tea Spoon

Our FB page:

https://www.facebook.com/ufoskitchen

Subscribe to our recipe by email:

http://www.ufoskitchen.com/