Top

Thursday, September 12, 2019

Dhaba Style Arvi Dum ढाबे वाली दम अरवी की सब्जी




Ingredients:

अरवी – Arvi -Eddoe or Taro RootBoiled to one whistle8 pieces

Marinating:

सरसों का तेल - Musturd Oil –2 Tea Spoon
धनिया पावडर – Coriander Powder – 1 /2 Tea Spoon
जीरा पावडर - Cumin Powder – 1 /2 Tea Spoon
हल्दी -Turmeric  Powder – 1/4 Tea Spoon
कश्मीरी लाल मिर्च पावडर -Kashmiri Red Chilli Powder – 1 /4  Tea Spoon
नमक - Salt -  1 /4  Tea Spoon

To make the Vegetable:

सरसों का तेल - Musturd Oil –2 Tea Spoon
हींग -Asafetida – 1 Pinch
जीरा-Cumin seed-1 Tea Spoon
सौंफ – Fennel seed – 1 Tea Spoon
अदरक -Ginger  – ½ inch
लहसुन-Garlic – 7-8 cloves
प्याज - Onion -  1 Medium
हरी मिर्च -Green Chilli – 2
नमक - Salt – 1 /2 Tea Spoon
हल्दी -Turmeric  Powder – 1/2Tea Spoon
लाल मिर्च पावडर –Red Cilli Powder -  – 1 /2 Tea Spoon
कश्मीरी लाल मिर्च पावडर -Kashmiri Red Chilli Powder – 1 /2 Tea Spoon
गरम मसाला – Garam Masala – 1 Tea Spoon
धनिया पावडर – Coriander Powder – 1 Tea Spoon
जीरा पावडर - Cumin Powder – 1 Tea Spoon
बेसन भुना हुआ – Besan (Gram Flour) Roasted – 2 Tea Spoon
टमाटर – Tomato – 1 Medium
शक्कर -Sugar – 1 Tea Spoon
कसूरी मैथी - Kasoori Methi – 1 Tea Spoon
दही – Yogurt – 3 Tea Spoon
पानी – Water – 1  1/2 Cup
भुना जीरा पावडर – Roasted Jeera Powder – 1 /2 Tea Spoon




Our FB page:
Subscribe to our recipe by email:

No comments:

Post a Comment